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Veggie

VEGGIE BURGER

hausgemachtes Gemüselaibchen mit Tomaten, Zwiebeln, Salat,

rohen Rotkraut-Karotten-Paprika-Streifen und Schnittlauch & Süß-Sauer-Sauce

VEGGIE WRAP

zartes Mischgemüse mit Tomaten, Mais, Zwiebeln, Salat,

Käsestreifen und Sweet-Chili & Schnittlauch-Sauce

oder zusätzlich mit Käse überbacken

VEGGIE QUESADILLAS

knusprige Tortillas gefüllt mit Frischkäsecreme-Mischung aus Tomaten,

Lauch, Paprika, Mais und Raclettekäse, Babyblattspinat und dazu Smokey-House-Sauce

BLATTSALAT mit Balsamicodressing & Glacé

mit Mozzarella Sticks

ODER
mit Feta-Käse, frischen Feigen, Pinienkernen,

Oliven und dazu homemade Feigen-Chutney

FLAMMKUCHEN VEGGIE

mit Rucola, Cocktailtomaten, Parmesan,

Pinienkerne, Basilikumpesto, Balsamico-Glacé

VEGGIE BAKED POTATO

mit gegrilltem Gemüse, dazu Schnittlauch-Sauce & Blattsalat

Vegan

VEGANE NUGGETS

4 Stück auf Erbsenbasis im Chicken-Style, dazu servieren wir Guacamole

PULLED CHUNKS BURGER

Weizenbun mit Kartoffelgries und Schwarzkümmel mit Pulled Chunks, Tomaten,

Salat, Coleslaw (rot), glasierten Zwiebeln und BBQ & Schnittlauch-Sauce
 

BLATTSALAT mit Balsamicodressing & Glacé

mit Falafel-Bällchen

VEGANOSAURUS REX

veganes Gemüse-Pattie auf Kartoffelbasis, Tomaten, Babyblattspinat, Salat,

Tomaten-Relish und Sweet-Chili-Sauce in einem veganen Vollkorn-Bun

VEGANER BROTLOSER BURGER

homemade Patty aus Kürbis, Melanzani, Paprika, Zwiebel und braunem Reis,

dazu geröstete Pinienkerne, getrocknete Tomaten, gegrillter marinierter Paprika und Sweet-Chili-Sauce,

serviert auf Rucola, Tomaten, Zwiebeln, Vogerlsalat und Eisbergsalat

VEGAN QUESADILLAS

knusprige Tortillas gefüllt mit hausgemachtem Apfel-Birnen-Chutney,

Röstgemüse, Tomaten, Oliven, glasierten Zwiebeln und dazu Tomaten-Relish

 GREEN JOHN

veganes Patty aus Süßkartoffeln, Zwiebeln, Kichererbsen und Reisflocken,

mit mariniertem Rotkraut, Tomaten, Vogerlsalat, Tomaten-Relish, Salat und Süß-Sauer-Sauce

 GAMECHANGER

veganes Patty aus “Erbsen/Weizen/Soja-Protein, Pilzen, Zwiebeln,
roter Rübe, Chicorée, Tomaten, Kokosnussöl und Haferflocken”

mit hausgemachtem Apfel-Birnen-Chutney, Tomaten, Rucola, Salat

und Sweet-Chili-Sauce in einem veganen Vollkorn-Bun

>> authentischer Fleischgeschmack!!

PULLED CHUNKS-BOWL /  FALAFEL-BOWL

Pulled Chunks auf Erbsenbasis ODER Falafel-Bällchen mit Vollkorn-Couscous,

mariniertem Rotkraut, Babyspinat, Radieschen, Gurken, gelbem Paprika, Cocktailtomaten,

Sprossen, schwarzem Sesam, homemade Mango-Sauce und Teriyaki-Sauce

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